Fiskars

Fiskars Takumi Deba kés, 12 cm, 70 gramm – mindenféle főzési feladathoz használható, pl.: zöldségek aprítása.

A Fiskars Takumi késekben ötvöződik a Fiskars magas minőség és a japán hagyományok. A kések egyedülálló, innovatív aszimmetrikus nyéllel és erősített alsó résszel rendelkeznek a még jobb irányíthatóság és biztonság érdekében. A teljes nyél csúszásmentes Softouch bevonatú. Az edzett acél penge ellenáll a legkeményebb használatnak is. A penge éle az egyik oldalon japán pontossággal rézsútosan csiszolt és élezett. A Fiskars Takumi kések mosogatógépben tisztíthatók. A kések tervezője Tobias Wandrup.

Tulajdonságok:

- A „késtest”- nyereg kovácsolt: a kés nagyon erős és jól kiegyensúlyozott. Kényelmest, még hosszú használat esetén is.
- A penge magas minőségű 1.4116 Molybdenum Vanadium rozsdamentes acélból készül, ez optimális egyensúlyt biztosít a keménység és az edzettség között.
- A penge 0,45-0,50% szén és 14-15% króm és 0,50-0,60% molbidén és 0,10-0,15% vanádium: a penge kemény és korrózió álló, így az élettartama is hosszú (definíció szerint: az acélnak tartalmaznia kell 12% vagy több krómot, hogy “rozsdamentes” legyen – ebben 14%van).
- A penge keménysége 55 HRC: a penge nagyon éles és könnyen élesen tartható.
- Kivételes élesség és vágási képességek: a szeletelőkés éle csak az egyik oldalon köszörült és élezett – az igazi japán mintának megfelelően.
- A penge felülete „kő-csiszolt”, matt fényű: szép, egyenletes felületet biztosít, és kevesebb a kockázata az acél megsértésének.
- A penge vastagsága változó (1,7 mm vagy 2,2 mm, attól függ mire tervezték a kést)
- Az él szilárd és fényezett: a szög és a vastagság optimális kezdeti vágóteljesítményt, és hosszú él-tartást biztosít.
- Aszimmetrikus nyél Softouch felülettel: nagyon kényelmes a kés fogása, könnyű irányítani és nem csúszkál a kézben.
- Ergonomikus nyél: jó a kés fogása, a megfelelő szögben dolgozhat – a kar meghosszabbítása.